Resposta Rápida: A maioria das pessoas descongela a carne errado. Veja como preservar 100% do sabor do Wagyu e Angus no freezer.
Quando entregamos nossos cortes nobres embalados a vácuo em Alphaville Litoral Norte, eles já chegam na temperatura e condição ideal para ir direto ao freezer.
Regras de Ouro para Conservação
- Temperatura: Mantenha o freezer a -18°C ou abaixo. Flutuações de temperatura são o maior inimigo da qualidade.
- Embalagem a vácuo: Não abra antes de usar. O vácuo impede a oxidação e queima de freezer.
- Prazo: Cortes bovinos embalados a vácuo duram de 6 a 12 meses sem perda de qualidade.
Como Descongelar Corretamente
Nunca descongele em água quente ou no micro-ondas. O método correto é transferir a embalagem fechada para a geladeira 24 horas antes do uso. O descongelamento lento e frio preserva os sucos internos e a textura da carne.
Logística e Atendimento VIP em Alphaville Litoral Norte
O ápice das carnes nobres entregues com rapidez e congelamento impecável em todos os residenciais de Alphaville LN.
A boutique de carnes preferida dos moradores dos condomínios Alphaville Litoral Norte 1, 2 e 3.
Entrega rápida e portaria expressa diária com rigor de segurança em todos os condomínios de Alphaville Litoral Norte.
Principais condomínios e residenciais atendidos:
- •Residencial Alphaville Litoral Norte 1
- •Residencial Alphaville Litoral Norte 2
- •Residencial Alphaville Litoral Norte 3
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