Resposta Rápida: Você sabe por que o Wagyu A5 custa tanto? O segredo está no BMS, a escala de marmoreio que define a excelência da carne.
Quando entregamos nosso Wagyu Japonês em Alphaville Litoral Norte, a primeira reação é sempre de espanto com as "teias brancas" na carne. Isso é o Marmoreio (gordura intramuscular).
A Escala Japonesa (BMS)
O Beef Marbling Standard varia de 1 a 12. Enquanto a melhor carne premium do Brasil raramente passa do BMS 4 ou 5, o autêntico Wagyu A5 importado do Japão atinge o impressionante BMS 8 a 12.
Essa gordura é rica em ácido oleico, o que significa que derrete na temperatura do corpo humano, criando uma experiência sensorial literalmente amanteigada.
Logística e Atendimento VIP em Alphaville Litoral Norte
O ápice das carnes nobres entregues com rapidez e congelamento impecável em todos os residenciais de Alphaville LN.
A boutique de carnes preferida dos moradores dos condomínios Alphaville Litoral Norte 1, 2 e 3.
Entrega rápida e portaria expressa diária com rigor de segurança em todos os condomínios de Alphaville Litoral Norte.
Principais condomínios e residenciais atendidos:
- •Residencial Alphaville Litoral Norte 1
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