Resposta Rápida: A maioria das pessoas descongela a carne errado. Veja como preservar 100% do sabor do Wagyu e Angus no freezer.
Quando entregamos nossos cortes nobres embalados a vácuo em Busca Vida, eles já chegam na temperatura e condição ideal para ir direto ao freezer.
Regras de Ouro para Conservação
- Temperatura: Mantenha o freezer a -18°C ou abaixo. Flutuações de temperatura são o maior inimigo da qualidade.
- Embalagem a vácuo: Não abra antes de usar. O vácuo impede a oxidação e queima de freezer.
- Prazo: Cortes bovinos embalados a vácuo duram de 6 a 12 meses sem perda de qualidade.
Como Descongelar Corretamente
Nunca descongele em água quente ou no micro-ondas. O método correto é transferir a embalagem fechada para a geladeira 24 horas antes do uso. O descongelamento lento e frio preserva os sucos internos e a textura da carne.
Logística e Atendimento VIP em Busca Vida
Exclusividade e sabores incríveis em cortes de altíssima linhagem entregues no paraíso de Busca Vida.
Serviço altamente personalizado e carnes nobres congeladas sob controle rígido para os moradores e veranistas de Busca Vida.
Entregamos diariamente em Busca Vida com veículos térmicos próprios para manter o congelamento impecável.
Principais condomínios e residenciais atendidos:
- •Condomínio Porto Busca Vida
- •Condomínio Pampalona
- •Condomínio Vida Marina
- •Buscavida Side Concept
- •Grandes Glebas de Busca Vida