Resposta Rápida: Picanha e Maminha são vizinhas no boi, mas têm personalidades completamente diferentes. Saiba qual escolher.
Dois cortes clássicos do churrasco brasileiro que sempre aparecem nos pedidos para no Caminho das Árvores: a Picanha e a Maminha.
Picanha
Localizada no coxão duro (parte traseira), a Picanha tem sua fama justificada pela capa de gordura que, quando assada com a gordura para baixo primeiro, derrete e vai temperando e hidratando a carne de dentro para fora. Sabor intenso, fibras firmes e suculência incomparável.
Maminha
Localizada na parte inferior do coxão, a Maminha é o corte mais macio e de sabor mais suave. Tem menos gordura que a Picanha e é ideal para quem prefere uma carne mais delicada e versátil. Excelente para ser servida fatiada finamente.
Dica Alpha Bull: Combine os dois — Picanha como estrela e Maminha como complemento para os convidados que preferem algo mais leve.
Logística e Atendimento VIP no Caminho das Árvores
Cortes de Angus e Wagyu selecionado entregues com rapidez, congelados e com elegância no Caminho das Árvores.
A conveniência definitiva em carnes nobres e kits de churrasco sob medida para os moradores da área nobre do Caminho das Árvores.
Entregas diárias ágeis e pontuais nos edifícios residenciais de alto padrão do Caminho das Árvores e áreas corporativas.
Principais condomínios e residenciais atendidos:
- •Residencial Mansão Caminho das Árvores
- •Edifício Alameda das Carolinas
- •Mansão Oscar Freire
- •Edifícios Nobres da Alameda das Espatódeas
- •Residencial CEO Salvador Shopping