Resposta Rápida: Picanha e Maminha são vizinhas no boi, mas têm personalidades completamente diferentes. Saiba qual escolher.
Dois cortes clássicos do churrasco brasileiro que sempre aparecem nos pedidos para no Corredor da Vitória: a Picanha e a Maminha.
Picanha
Localizada no coxão duro (parte traseira), a Picanha tem sua fama justificada pela capa de gordura que, quando assada com a gordura para baixo primeiro, derrete e vai temperando e hidratando a carne de dentro para fora. Sabor intenso, fibras firmes e suculência incomparável.
Maminha
Localizada na parte inferior do coxão, a Maminha é o corte mais macio e de sabor mais suave. Tem menos gordura que a Picanha e é ideal para quem prefere uma carne mais delicada e versátil. Excelente para ser servida fatiada finamente.
Dica Alpha Bull: Combine os dois — Picanha como estrela e Maminha como complemento para os convidados que preferem algo mais leve.
Logística e Atendimento VIP no Corredor da Vitória
O ápice da gastronomia em carnes nobres entregue congelados no endereço mais nobre e exclusivo de Salvador.
Atendendo com o mais alto rigor de qualidade e discrição as mesas mais exigentes dos casarões e mansões do Corredor da Vitória.
Logística ultra VIP para entregas discretas nos edifícios de altíssimo luxo do Corredor da Vitória, com toda a segurança necessária.
Principais condomínios e residenciais atendidos:
- •Residencial Mansão Wildberger
- •Edifício Morada dos Cardeais
- •Mansão Margarida Costa Pinto
- •Edifício Phileto Sobrinho
- •Mansão Leonor Calmon
- •Coberturas de Altíssimo Luxo da Vitória