Resposta Rápida: A maioria das pessoas descongela a carne errado. Veja como preservar 100% do sabor do Wagyu e Angus no freezer.
Quando entregamos nossos cortes nobres embalados a vácuo na Graça, eles já chegam na temperatura e condição ideal para ir direto ao freezer.
Regras de Ouro para Conservação
- Temperatura: Mantenha o freezer a -18°C ou abaixo. Flutuações de temperatura são o maior inimigo da qualidade.
- Embalagem a vácuo: Não abra antes de usar. O vácuo impede a oxidação e queima de freezer.
- Prazo: Cortes bovinos embalados a vácuo duram de 6 a 12 meses sem perda de qualidade.
Como Descongelar Corretamente
Nunca descongele em água quente ou no micro-ondas. O método correto é transferir a embalagem fechada para a geladeira 24 horas antes do uso. O descongelamento lento e frio preserva os sucos internos e a textura da carne.
Logística e Atendimento VIP na Graça
Tradição e sofisticação em carnes nobres e cortes nobres entregues congelados no tradicional bairro da Graça.
O sabor inigualável de cortes de altíssimo nível (Angus e Wagyu) entregue na conveniência da sua residência na Graça.
Rotas de entrega rápida integradas para todos os condomínios do bairro da Graça, mantendo o controle térmico impecável.
Principais condomínios e residenciais atendidos:
- •Mansão Phileto Sobrinho
- •Edifício Mansão Graça
- •Residencial Maria Augusta
- •Edifícios Históricos da Av. Princesa Leopoldina
- •Apartamentos de Luxo do Largo da Graça