Resposta Rápida: Picanha e Maminha são vizinhas no boi, mas têm personalidades completamente diferentes. Saiba qual escolher.
Dois cortes clássicos do churrasco brasileiro que sempre aparecem nos pedidos para em Guarajuba: a Picanha e a Maminha.
Picanha
Localizada no coxão duro (parte traseira), a Picanha tem sua fama justificada pela capa de gordura que, quando assada com a gordura para baixo primeiro, derrete e vai temperando e hidratando a carne de dentro para fora. Sabor intenso, fibras firmes e suculência incomparável.
Maminha
Localizada na parte inferior do coxão, a Maminha é o corte mais macio e de sabor mais suave. Tem menos gordura que a Picanha e é ideal para quem prefere uma carne mais delicada e versátil. Excelente para ser servida fatiada finamente.
Dica Alpha Bull: Combine os dois — Picanha como estrela e Maminha como complemento para os convidados que preferem algo mais leve.
Logística e Atendimento VIP em Guarajuba
Eleve o padrão das suas reuniões e fins de semana em Guarajuba com carnes nobres e atendimento insuperável.
A boutique de carnes preferida dos veranistas e moradores de Guarajuba para churrascos inesquecíveis à beira-mar.
Entregamos diariamente nos condomínios de Guarajuba com controle térmico rigoroso e preservação perfeita de congelamento.
Principais condomínios e residenciais atendidos:
- •Condomínio Paraíso
- •Condomínio Aldeias do Jacuípe
- •Condomínio Canto do Sol
- •Condomínio Costa de Guarajuba
- •Residencial Portal de Guarajuba