Resposta Rápida: A maioria das pessoas descongela a carne errado. Veja como preservar 100% do sabor do Wagyu e Angus no freezer.
Quando entregamos nossos cortes nobres embalados a vácuo no Litoral Norte, eles já chegam na temperatura e condição ideal para ir direto ao freezer.
Regras de Ouro para Conservação
- Temperatura: Mantenha o freezer a -18°C ou abaixo. Flutuações de temperatura são o maior inimigo da qualidade.
- Embalagem a vácuo: Não abra antes de usar. O vácuo impede a oxidação e queima de freezer.
- Prazo: Cortes bovinos embalados a vácuo duram de 6 a 12 meses sem perda de qualidade.
Como Descongelar Corretamente
Nunca descongele em água quente ou no micro-ondas. O método correto é transferir a embalagem fechada para a geladeira 24 horas antes do uso. O descongelamento lento e frio preserva os sucos internos e a textura da carne.
Logística e Atendimento VIP no Litoral Norte
A referência definitiva em cortes de Black Angus e Wagyu Legítimo, entregue perfeitamente congelados no seu condomínio.
A boutique de carnes mais bem avaliada de Lauro de Freitas e Alphaville Litoral Norte no Google Meu Negócio.
Entendemos a exclusividade da sua residência. Nossa equipe de entrega passa por rigorosos protocolos de triagem e conhece perfeitamente os sistemas de segurança e portarias da região. Atendemos diariamente toda a Região Metropolitana de Salvador e o Litoral Norte até a Costa do Sauípe.
Principais condomínios e residenciais atendidos:
- •Condomínio Buscaville
- •Condomínio Pampalona
- •Condomínio Vida Marina
- •Condomínio Porto Busca Vida
- •Buscavida Side Concept
- •Grandes Glebas e Lotes de Busca Vida
- •Complexo Alphaville Litoral Norte (1, 2, 3 e Comercial)
- •Vilas do Atlântico e praias da Linha Verde